SIMBOL PRAVOG RADNIČKOG JELA: Zašto se na 1. maj jede pasulj?

Foto: Piksabej

Pasulj je stigao u Evropu u 16. vijeku. Gianbattista Barpo je u knjizi „Poslastice poljoprivrede i sela“ naveo da je ova namirnica naročito zdrava za bubrege i slezenu. Pasulj je bio popularan i na dvoru.

Kada se Katarina de Medici udala za Henryja Drugog, sa sobom je povela nekoliko kuhara te je u francusku kuhinju „uvela“ pasulj. Naime, smatra se da je ona osmislila recept za  složenac od pasulja, patke i kobasica.

Bivši američki predsjednik Julisis S. Grant je zahtjevao da se na njegovoj inauguraciji 1868. godine služi njegovo omiljeno jelo – zapečeni pasulj.

Ipak, pasulj su najviše konzumirali siromašni pa je tako nazvan „sirotinjskom“ hranom. U Sjedinjenim Američkim Državama se tokom Velike depresije poticala konzumacija pasulja zato što je bogat bjelačevinama i predstavlja odličnu zamjenu za meso.

Energetska vrijednost 100 grama pasulja je 333 kalorije, od čega je 60 posto ugljikohidrata. Radnici su nakon jedne porcije bili spremni za težak i dugotrajan rad. Ova namirnica se inače dijeli ljudima kao simbol pravog radničkog jela.

(Nezavisne)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

RECEPT NAŠIH BAKA: Uz pomoć 3 sastojka napravite najukusniji domaći sladoled

TRI žumanceta, pola litra mlijeka i jedna kašika brašna. To je cijeli spisak.

OŽENIO SE SRPSKI REPREZENTATIVAC: Marko Grujić poslije 5 godina veze izgovorio sudbonosno „da“ (FOTO)

FUDBALER Marko Grujić oženio se Miom Zeremski.

„OVAKAV ŠPORET NEMA NI ZORICA BRUNCLIK“: Oglas iz Laktaša postao hit na internetu (FOTO)

NAVIKLI smo da na domaćim oglasima možemo pronaći gotovo sve: od polovnih automobila i alata, preko namještaja i kućnih aparata, pa sve do predmeta za koje mnogi ne bi ni pomislili da će se naći na prodaji. Ipak, jedan laktaški oglas ovih dana posebno je privukao pažnju korisnika društvenih mreža.

MINA HOSPITALIZOVANA NA PSIHIJATRIJI: Kasper iz Amerike stigao u Beograd prvim avionom

MANE Ćuruvija Kasper, partner pjevačice Mine Kostić, sletio je jutros u Srbiju, nedugo nakon što je kao bomba odjeknula vijest da je pjevačica hospitalizovana u Specijalnoj bolnici za psihijatrijske bolesti "Dr Laza Lazarević".

ĆANA OTKRILA TAJNU SKLADNOG BRAKA: „Najvažnije je da se razumijemo“

PJEVAČICA Stanojka Mitrović Ćana već godinama uživa u skladnom braku sa suprugom, sa kojim ima sina Luku, a nedavno je u otkrila kako funkcioniše njihov porodični život.

DNEVNI HOROSKOP ZA PONEDJELJAK, 1. JUN: Ko ima dobre ideje, a koga očekuje napredak u karijeri?

SAZNAJTE šta vas u ponedjeljak, 1. juna, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

DANAS JE DUHOVSKI PONEDJELJAK: Evo koje običaje morate ispoštovati

DAN nakon praznika Svete Trojice, poznat kao Duhovski ponedjeljak, odnosno Ponedjeljak Duhovski, jedan je od značajnih dana u pravoslavnom kalendaru.

DOVEDENA U PRATNJI POLICIJE: Mina Kostić hospitalizovana u psihijatrijskoj ustanovi

PJEVAČICA Mina Kostić hospitalizovana je u psihijatrijskoj ustanovi, gdje je dovedena u pratnji policije nakon incidenta koji izvori povezuju sa agresivnim ponašanjem.

ZVUK UTIČE NA KLIJANJE SJEMENA: Nevjerovatno otkriće naučnika

ISTRAŽIVAČI sa Masačusetskog instituta tehnologije (MIT) utvrdili su da zvuk kiše može da podstakne brže klijanje sjemena, pokazujući da biljke imaju složeniji sistem reagovanja na spoljašnje uticaje nego što se ranije mislilo.

GIBANICA SA SIROM I PAVLAKOM: Pita koja vraća u djetinjstvo

DANAS vam donosimo recept za jedno od najomiljenijih jela na našim prostorima – gibanicu sa sirom i pavlakom. Miris tek pečene gibanice koji se širi domom budi najljepše uspomene i okuplja porodicu oko trpeze.