RAZBIJAMO MITOVE: Da li je bolji bijeli ili integralni pirinač?

Foto: Šuterstok

Formalno, smeđi i beli pirinač su jedno te isto. Ali braon je nerafinisan, odnosno proizvod od cijelog zrna, a bijela je njegova „ljepša verzija“. Mnogima je to poznatije, ali morate shvatiti da pirinač prilikom ljuštenja gubi svoju spoljašnju ljusku (mekinje), koja sadrži mnogo vlakana – 5 puta više nego u bijelom pirinču, kao i klice koje se sastoje od velikog količina vitamina, minerala i proteina i zdravih masti. Pored toga, ima niži glikemijski indeks, što znači da je bolji za one koji moraju da kontrolišu nivo šećera u krvi.

Nutricionisti ne insistiraju na tome. Da, smeđi pirinač je hranljiviji i zdraviji, ali razlika nije tako velika. Nedostatak vlakana i proteina možete nadoknaditi, na primjer, povrćem, kao što je spanać.

Istovremeno, beli pirinač ima svoje prednosti: zdraviji je za ljude koji imaju problema sa gastrointestinalnim traktom, idealan je za užinu pre treninga zbog jednostavnih ugljenih hidrata. Obogaćeni beli pirinač sadrži više folata nego smeđi pirinač, skoro istu količinu selena i nešto manje magnezijuma, mangana i vitamina B3.

A u plusu bijelog pirinča možete zapisati njegovu cenu, rok trajanja do 2 godine i ukus. Smeđi pirinač ima tendenciju da bude gušći i orašast, a za kuvanje je potrebno duže.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

SLAVIMO PREPODOBNOG HARITONA ISPOVJEDNIKA: Današnji praznik donosi riječi koje liječe

SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vjernici 11. oktobra obilježavaju dan Prepodobnog Haritona Ispovednika, svetitelja koji je zbog svoje vjere pretrpio velika stradanja, a potom osnovao monaške zajednice u pustinji.

SEDMIČNI HOROSKOP OD 11. DO 17. OKTOBRA: Bikovi upoznaju zanimljivu osobu, Ribe čeka uspjeh na poslu

SAZNAJTE šta vam nedjeljni horoskop predviđa od 11. DO 17. oktobra, šta vas narednih sedam dana očekuje na poslu, u ljubavi, u domu i porodici, hoćete li se slagati sa ukućanima i prijateljima, kako će da vas služi zdravlje...

TANJA SAVIĆ PROGOVORILA O DRAMI U PORODICI: Dadilja mi je maltretirala djecu, sve završilo na sudu

PJEVAČICA Tanja Savić potpuno je otvorila srce i progovorila o najdramatičnijim trenucima u privatnom životu koji su ostavili dubok trag na njenu svakodnevicu.

PICA POGAČICE: Pecivo koje će svi obožavati (RECEPT)

AKO tražite ideju za ukusan doručak, večeru ili posluženje koje će svi obožavati, pica pogačice su pravi izbor! Mekano tijesto sa krem-sirom i jogurtom, u kombinaciji sa šunkom, kačkavaljem, kečapom i kiselom pavlakom, donosi savršen spoj ukusa kojem je teško odoljeti.

IMA DVA VOLANA I MIJENJAČA BRZINA: Ovo je najširi automobil na svijetu

PREDSTAVLJAMO vam najširi automobil na svijetu, ovog puta čak i registrovan za vožnju po putu.

SEKA ALEKSIĆ IZGUBILA 21 KILOGRAM: Pjevačica otkrila kako je smršala

PJEVAČICA Seka Aleksić otkrila je da je izgubila čak 21 kilogram, a na koncertu koleginice Indire Radić pokazala je novu figuru.

RASKOŠNA I KREMASTA POSLASTICA: Napravite Kinder bueno tortu (RECPT)

AKO volite kombinaciju bijele čokolade, lešnika i čokoladnog krema, ova torta će vas sigurno osvojiti već na prvi zalogaj. Bogata je, kremasta i raskošna, a svaki njen sloj donosi poseban ukus.

JAKOV JOZINOVIĆ PJEVA TOMPSONOVU PJESMU: Snimak usijao mreže (VIDEO)

NA društvenim mrežama pojavio se stari snimak Jakova Jozinovića na kojem izvodi pjesmu Marka Perkovića Tompsona.

ČOLA JE DECENIJAMA MILJENIK ŽENA: Evo koliko je visok popularni pjevač

LEGENDARNI Zdravko Čolić decenijama važi za jednog od omiljenih pjevača na ovim prostorima, a publiku osvaja ne samo svojim vanvremenskim hitovima i glasom, već i harizmom i prepoznatljivim šarmom.

ŽELJKO SAMARDŽIĆ PROGOVORIO O NAJTEŽEM GUBITKU: Sin mu preminuo kao beba od tri mjeseca

PJEVAČ Željko Samardžić godinama je u skladnom braku sa suprugom Majom, sa kojom ima tri kćerke.