ПЕЧЕЊЕ ПОСТАЛО ЛУКСУЗ: Папрене цијене осиромашиле празничну трпезу

Према статистичарима, марку више кошта и свјеже пиле, као и пилећи филе. Рачуница показује да ће четворочлана породица за скроман оброк, без печења, на којој ће се поред јаја наћи шунка, сир, сарма, салата и традиционалне ђаконије морати издвојити минимално 100 марака.

Предсједник Удружења за заштиту потрошача “Звоно” из Бијељине Јован Василић каже за “Глас” да ће овогодишња трпеза бити најскромнија у посљедњих неколико година.

– Нажалост, и током празника ћемо морати да се одрекнемо много тога јер је раст плата и пензија одавно појела инфлација. Трговци тврде да грађани знатно мање купују месо у односу на неки ранији период, а они који га и пазаре, бирају јефтиније, мање квалитетно. Због превисоких цијена за телетину и јунетину питају тек ријетки – рекао је Василић.

Да и свињетина постаје луксуз, истиче предсједник Удружења узгајивача свиња РС Мишо Маљчић који тврди да је понуда прасића на домаћем тржишту изузетно слаба, због чега ће цијене у наредним данима још расти.

– Прасићи су по килограму живе ваге за Божић продавани за осам-девет марака, а за Васкрс ће цијена бити између 10 и 12 КМ. За Ђурђевдан ће бити још скупљи, а разлог је мањак свиња на тржишту, фарме су празне и тек ће бити након свих ових празника. Ова ситуација ником не одговара, ни фармерима, ни потрошачима – прича Маљчић и додаје да ће највећи број грађана умјесто печенице купити који килограм печења.

У бањалучкој печењари “Царство” кажу да је за килограм прасетине тренутно потребно издвојити 30 марака, док јагњетина кошта 35.

– Колике цијене ће бити за Васкрс, не усуђујемо се говорити јер то зависи од тржишних цијена прасића – рекли су кратко у печењари.

Добра вијест је да би јаја могла бити нешто јефтинија. Предсједник Заједнице живинара РС и директор предузећа “Агрекс” Предраг Миличић каже да грађани могу очекивати акцијске цијене јаја у наредним данима.

– Просјечна цијена по којој овог момента произвођачи продају јаја М класе је око 29 фенинга, а све изнад тога је зарада накупаца и трговаца. За васкршње празнике сваке године имамо акције, тако ће бити и сада – рекао је Миличић за “Глас”.

Увоз

Мишо Маљчић каже да ни увоз прасића тренутно није опција јер је понуда танка и на европском тржишту.

– Прасићи јесу скупи, и ми то знамо, али то је посљедица вишегодишње нерентабилне производње. Сировине нема довољно у Европској унији и питање је када ће је бити – казује Маљчић.