БОЖАНСТВО УКУСА: Пробајте кромпир на другачији начин

Фото: Принтскрин

Састојци:

1,5 кг кромпира (бијелог)

1 главица бијелог лука

100 г маслаца

2 кашике маслиновог уља

со, бибер, црвена паприка

ситно насјецкан першун

Припрема:

Рерну загријте на 200 степени. Одрежите врх главице бијелог лука и ставите је у мали лонац у рерну, а затим га прелијте маслиновим уљем и зачините прстохватом соли и бибера. Лонац поклопите и бијели лук пеците један сат, а након што се мало охлади, истисните га из коре и оставите га са стране.

Кромпир са кором ставите у већи лонац и прелијте га посољеном хладном водом. Кувајте га на јакој ватри око пола сата или док не омекша довољно. Када је куван, кромпир проциједите и ставите га накратко у фрижидер да сва влага испари. У дубокој посуди на лаганој ватри помијешајте маслац и маслиново уље и кувајте док се маслац не отопи. Додајте печени бијели лук, прстохват соли, бибера и црвене паприке те кувајте два минута, а затим скините с ватре. Два плеха обложите пек папиром и равномјерно распоредите кромпир по њима, остављајући довољно простора око сваког крумпира. Након тога, користећи чашу или гњечилицу за кромпир, изгњечите кромпир док и даље донекле одржавате њихов облик, а затим га премажите или прелијте умаком од маслаца, уља и зачина и пеците 30 до 35 минута у загријаној рерни, док кромпир не порумени и не постане савршено хрскав. Печени згњечени кромпир са бијелим луком поспите са мало морске соли и ситно сјецканог першуна.

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

ОВО НИКАКО НЕ ТРЕБА ДА РАДИТЕ ДО КРАЈА ДАНА: Многи заборављају ригорозни обичај за Ђурђевдан

ЈЕДАН од најважнијих и најљепших прољећних празника у Србији носи са собом богатство обичаја који су се вјековима преносили с кољена на кољено.

СВЕ ЈЕ МОГУЋЕ: Златан Ибрахимовић се ошишао на кеца

Шишање наћелаво Златана Ибрахимовића привукло је велику пажњу. Посебно јер га је шишао легендарни квотербек Том Брејди.

КОНАЧНО ПЕРИОД СТАБИЛИЗАЦИЈЕ: Овим знаковима крајем седмице стижу прилике које се не пропуштају

ПРЕД крај седмице многима ће се отворити врата која су дуго била затворена.

МИЛОШ БИКОВИЋ ПОКАЗАО СИНА: Дјечак „украо шоу“ познатом глумцу

МИЛОШ Биковић постао је отац сина Василија у јануару 2024. године. Милош се сада огласио на Инстаграму и све одушевио објавом.

ЂУРЂЕВДАН ПАО У СРИЈЕДУ: Да ли је гријех ако изнесете мрсну трпезу?

ЂУРЂЕВДАН је ове године пао у сриједу, а то је многе домаћине ставило пред исту дилему: да ли славска трпеза мора да буде поснаили се ипак може изнијети мрсна храна?

ДА ЛИ ЈЕ ТЕТОВИРАЊЕ ВЈЕРСКИХ СИМБОЛА ГРИЈЕХ? Ево шта кажу свештеници

ДЕКАН Православног богословског факултета "Свети Василије Острошки" Дарко Ђого изјавио је да је за хришћанство тијело изузетно важно и да се не може посматрати као искључиво лично власништво, већ као дар који припада Богу, те да Црква не одобрава тетовирање, посебно религијских симбола, што представља погрешно схватање вјере.

ДАНАС СЛАВИМО ЂУРЂЕВДАН: Једна од најљепших српских слава са највише обичаја

ЂУРЂЕВДАН је један од најзначајнијих и најљепших празника у српској, ромској и ширем балканском народном предању. Празник Светог Ђорђа обиљежава долазак прољећа, буђење природе, заштиту стоке и људи, и носи богат сплет обичаја, вјеровања и ритуала - и хришћанских и предхришћанских.

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА СРИЈЕДУ, 6. МАЈ: Ко има подршку утицајних особа, а ко мијења своја увјерења?

САЗНАЈТЕ шта вас у сриједу, 6. маја, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

ТАЈНА ХИТА „СРЦЕ ЈЕ МОЈЕ ВИОЛИНА“: Ова пјесма није била намијењена Лепој Лукић

ПЈЕСМА 'Срце је моје виолина' обиљежила је каријеру Лепе Лукић, а мало ко зна да је првобитно била намијењена другима.

МОМЦИ ЋЕ ВАМ БИТИ ЗА ПЕТАМА: Обичај за Ђурђевдан који неудате дјевојке не смију да прескоче

ПРИЛИП се лијепи на одјећу, а момци на дјевојке! Откријте ђурђевданске обичаје и биљке које доносе љубав, здравље и љепоту цијеле године.