UGOSTITELJI U SRPSKOJ U PROBLEMU: Poskupljenje je neminovno, mnogi lokali bi mogli da se zatvore

Foto: A. Čavić

Ovaj problem je posebno izražen u predsezoni i ljetnim mjesecima. Pojašnjavaju da zbog rasta troškova poslovanja ugostitelji će u narednom periodu biti primorani da koriguju cijene naviše određenih proizvoda u svojim objektima.

Naime, prema podacima Republičkog zavoda za statistiku, promet u ugostiteljstvu u trećem tromjesečju 2025. godine u odnosu na isti period prethodne godine manji je za 4,4 odsto, dok je u odnosu na drugo tromjesečje 2025. godine veći za 2,7 odsto.

Goran Kurtinović, član Upravnog odbora Udruženja poslodavaca ugostiteljstva i turizma Republike Srpske “Horeca”, kazao je za “Nezavisne novine” da je u prošloj godini bilo vidljivo da je promet u kafanama niži nego ranijih godina, te istakao da od januara pa do kraja maja traje borba za radnu snagu.

Od radnika zavisi opstanak lokala

“Došli smo u situaciju da od prisustva radnika zavisi opstanak lokala da li će raditi ili ne, jer je problem s radnom snagom izuzetno izražen”, kazao je Kurtinović.

Istakao je da, što se tiče pada prometa, svi su to osjetili prošle godine, a kako kaže, razni su razlozi tome.

“Jedan od njih su veće cijene, koje su prouzrokovane rastom minimalne plate. Morali smo obećavati radnicima koji ostaju veće plate i bolje uslove, a za to je potrebno zaposliti dodatne radnike kako bismo postojećim zaposlenima omogućili slobodne dane i odlazak na odmore”, rekao je Kurtinović.

Ljudi štede i manje borave u kafanama

Ističe da je i prošle godine takođe došlo do rasta minimalne plate, a zbog globalne situacije ljudi više štede, pa se odlučuju da manje izlaze u restorane i kafiće.

“Vizuelno nismo imali smanjen broj gostiju, ali promet jeste bio manji, jer gosti ne sjede previše dugo i naručuju jedno ili dva pića. I ove godine smo pred samu Novu godinu, do 20. decembra, imali manji priliv turista nego što je to bilo ranijih godina. Primjetno je da su i naši ljudi iz dijaspore manje boravili u ugostiteljskim objektima tokom čitave godine”, pojasnio je Kurtinović.

Poskupljenja i u ovoj godini

Prema njegovim riječima, i ovoj godini ugostitelje očekuje poskupljenje poslovanja, jer, kako kaže, rast minimalne plate, poskupljenje struje i drugih namirnica lančano poskupljuje i druge proizvode.

“Već sada sa cijenama ‘udaramo u plafon’, maksimum koji naši standardi mogu da pokriju. Poskupljenje će vjerovatno biti primijenjeno na pojedine artikle u svakom ugostiteljskom objektu, posebno one koji su najtraženiji, poput piva, kafe ili vina, kako bi se pokrili dodatni troškovi”, kazao je Kurtinović.

Jedan ugostitelj iz Šipova kazao je da je i manjim lokalnim zajednicama slična situacija.

“Bilo je posla oko praznika, ali čim dijaspora ode, broj gostiju se smanji”, kazao je on. Istakao je da i oni imaju problem sa manjkom radnika, te da posebno u ljetnim mjesecima kubure sa radnicima.

“Ali dobrog radnika treba dobro platiti”, poručio je ovaj ugostitelj, pišu Nezavisne.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

IDDEEA NASTAVLJA NEZAKONITE RADNJE? Nastavlja se trakavica zvana „elektronski potpis građana“

NASTAVLJA se trakavica zvana "elektronski potpis građana". Uprkos trajnoj zabrani Agencije za zaštitu ličnih podataka BiH kao nezavisnog nadzornog organa, Agencija za identifikaciona dokumenta, evidenciju i razmjenu podataka nastavlja da nezakonito obrađuje lične podatke građana, u svrhu izdavanja kvalifikovanih elektronskih potvrda za elektronsko potpisivanje.

ZAJEDNIČKE VRIJEDNOSTI SRPSKOG I JEVREJSKOG NARODA: Završena posjeta Željke Cvijanović Izraelu

VIŠEDNEVNA posjeta srpskog člana Predsjedništva BiH Željke Cvijanović Izraelu potvrdila je visok stepen međusobnog uvažavanja i snažne prijateljske veze Republike Srpske i ove države.

SUTRA PRETEŽNO SUNČANO, TEMPERATURA I DO 35 STEPENI: Vremenska prognoza za srijedu

U REPUBLICI Srpskoj i Federaciji BiH /FBiH/ sutra se očekuje veoma toplo i pretežno sunčano vrijeme uz promjenljivu oblačnost, na istoku i jugozapadu oblačnije sa povremeno slabom kišom, uz dnevnu temperaturu do 35 stepeni Celzijusovih.

OBJAVLJENI PODACI O PLATAMA U BiH: Evo ko najviše, a ko najmanje zarađuje

U Bosni i Hercegovini najveća primanja imaju radnici u IT sektoru, sa prosječnom neto platom od 2.399 KM (oko 1.227 evra), što je više nego dvostruko u odnosu na radnike u ugostiteljstvu čija prosječna primanja iznose 1.157 KM (oko 592 evra), pokazuju podaci Agencije za statistiku BiH.

ISTORIJSKI ZNAČAJ AUTO-PUTA BANJALUKA-BEOGRAD: „Koridor“ koji će spojiti jedan narod

REPUBLIKA Srpska i Srbija nastavljaju intenzivnu saradnju usmjerenu ka jačanju institucionalnih veza i realizaciji zajedničkih projekata od značaja za građane sa obje strane Drine. Potvrđeno je ovo današnjim sastankom dvije delegacije u Banjaluci. U fokusu razgovora bili su infrastrukturni projekti: auto-put Banjaluka-Beograd, razvijanje željezničkog saobraća između Srpske i Srbije, kao i nastavak realizacije projekta izgradnje aerodroma u Trebinju.

VUČIĆ POKAZAO PRVI „GLASAČKI LISTIĆ“: Građani će 27. juna moći da predlože šta država treba da uradi, pokreće se i portal „Ko si bre ti?“

PREDSJEDNIK Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da će građani koji 27. juna budu prisustvovali skupu ispred Narodne skupštine imati priliku da se direktno izjasne o temama koje smatraju najvažnijim za budućnost zemlje, ali i da ukažu na probleme sa kojima se suočavaju u svojim sredinama.

ISPALJENO VIŠE DESETINA PROJEKTILA: Pucano na pravoslavni krst i groblje u Travniku

ODBOR za zaštitu prava Srba u FBiH je došao do saznanja da je u travničkom naselju Zaselje na hrišćanski pravoslavni krst, i u pravcu pravoslavnog groblja u naselju Zaselje kod Travnika ispaljeno više desetina projektila iz vatrenog oružja.  

VAKCINU KOJA SPREČAVA RAK NE ŽELE SVI: Strah i dezinformacije koče HPV imunizaciju

Zainteresovanost za HPV vakcinu postoji, ali još uvijek nije dostigla nivo koji bi omogućio optimalan obuhvat ciljane populacije. Na osnovu profesionalnog iskustva i komunikacije sa roditeljima, kao najčešći razlozi izdvajaju se nepovjerenje u bezbjednost i efikasnost vakcina, strah od neželjenih reakcija nakon vakcinacije, izloženost dezinformacijama, kao i drugi slični faktori, kaže za ATV dr Tamara Nikićević, epidemiolog u Institutu za javno zdravstvo.

VANDALI PUCALI NA PRAVOSLAVNI KRST U TRAVNIKU: Odbor za zaštitu prava Srba u FBiH traži hitno rasvjetljavanje slučaja

ODBOR za zaštitu prava Srba u Federaciji BiH /FBiH/ upitao je Ministarstvo unutrašnjih poslova Srednjobosanskog kantona jesu li preduzete bilo kakve radnje radi identifikovanja osobe ili više njih koje su u naselju Zaselje kod Travnika ispalili više hitaca na krst u pravoslavnom groblju.

ULOV ŽIVOTA: Miki iz Dunava izvukao soma teškog više od 80 kilograma

UŠĆE Tamiša u Dunav ponovo je opravdalo titulu vrhunske ribolovačke lokacije, nakon što je iskusni pecaroš Miki iz vode izvukao pravog riječnog džina.