ŠPANSKA KROMPIR SALATA: Malo drugačija, ali ukusna verzija dobro poznatog jela

Foto: shutterstock

Sastojci:

1 kg krompira
2 veće šargarepe (oljuštene)
4 kuvana jajeta
80 g zamrznutog graška
1 ljutika (sitno sjeckana)
2 pečene crvene paprike iz teglice (isječene na trakice)
60 g zelenih maslina sa paprikom (isječene na kolutove)
2 konzerve tunjevine u maslinovom ulju (po 110 g, oceđene)
240 g nemasnog majoneza
2 čena bijelog luka (sitno narendana)
2 kašičice limunovog soka
1 kašika maslinovog ulja
So i biber po ukusu
Sjeckani vlašac i masline za dekoraciju

Priprema:

Ova salata je pravi ljetnji klasik u Španiji – kremasta, osvježavajuća i prepuna ukusa. Spaja krompir, jaja, tunjevinu i povrće u jelo koje može stajati i danima, a još je bolje kad se ohladi. Savršena za ručak, piknik ili večeru bez kuvanja.

Isjecite krompir na sitne kocke. Stavite ga u šerpu zajedno sa šargarepom i nalijte vodom tek koliko da ogrezne. Dodajte so i stavite da se kuva na jakoj vatri.

U drugu šerpu stavite jaja, nalijte vodom da ogreznu i preko stavite cjediljku s graškom. Stavite na ringlu da provri. Kada voda proključa, izvadite grašak i ostavite jaja još 10 minuta sa poklopcem – bez kuvanja.

Kada krompir i šargarepa omekšaju (nakon 15–20 minuta), procijedite ih i isperite pod hladnom vodom. Dobro ocijedite. Krompir stavite u veliku činiju. Šargarepu sitno iseckajte i dodajte preko. Jaja prebacite u činiju sa ledom da se šokiraju. Posle par minuta ih oljuštite i izrendajte na krupno rende. Dodajte u činiju. Dodajte i grašak, sitno seckanu ljutiku, pečenu papriku, kolutiće maslina i ocijeđenu tunjevinu. Posolite i pobiberite.

U posebnoj činiji sjedinite majonez, rendani bijeli luk, limunov sok i maslinovo ulje. Posolite i pobiberite po ukusu, pa dobro umutite. Prelijte salatu prelivom i pažljivo sve promešajte da se sjedini. Prebacite u činiju za serviranje, pospite svježim vlascem i još malo maslina. Poslužite rashlađeno ili sobne temperature.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

POKAZAO KAKO VJEŽBA SA SINOM: Nikola Rokvić se pohvalio savršenim izgledom (FOTO)

PJEVAČ Nikola Rokvić (41) u petoj deceniji života izgleda nikad bolje. Svojevremeno je kuburuo sa viškom kilograma, a onda je presjekao, promijenio navike, a rezultati su više, nego vidljivi.

ŠTA SE DEŠAVA SA NOVCEM NA RAČUNU AKO VLASNIK PREMINE? Mnogi ne znaju ovo pravilo

NOVAC koji se nalazi na bankovnom računu preminule osobe ulazi u ostavinsku masu i dijeli se u skladu sa zakonom ili testamentom.

„OVAJ OSJEĆAJ JE NEZAMJENJIV“: Porodila se Edita Aradinović i na svijet donijela kćerkicu (FOTO)

POPULARNA pjevačica Edita Aradinović porodila se u Narodnom frontu i na svijet donijela djevojčicu kojoj je dala ime Zoia. Novopečena mama se ovog jutra oglasila izuzetno emotivnom porukom.

DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK, 23. JUL: Ko ima priliku za zaradu, a ko pravi megalomanske planove?

SAZNAJTE šta vas u četvrtak, 23. jula, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

DANAS SLAVIMO VELIKE SVETITELJE: Za mir u kući obavezno uradite ovu stvar

SRPSKA pravoslavna crkva (SPC) i njeni vjernici 23. jula obilježavaju praznik posvećen Svetih 45 mučenika iz Nikopolja, koji su postradali zbog svoje hrišćanske vjere, kao i Prepodobnom Antoniju Pečerskom, jednom od najznačajnijih monaških svetitelja pravoslavlja i osnivaču čuvene Kijevo-pečerske lavre.

USKORO POČINJE NAJSTROŽI POST: Veliki praznik ove godine donosi jedno posebno pravilo

ZA pravoslavne vjernike uskoro počinje Gospojinski post, koji traje od 14. do 27. avgusta. Ovaj post je priprema za jedan od najznačajnijih praznika posvećenih Presvetoj Bogorodici, Veliku Gospojinu.

SLATKA PICA KOJA OSVAJA INTERNET: Gotova za 10 minuta

AKO volite brze poslastice koje izgledaju efektno, a prave se od sastojaka koje već imate u kuhinji, slatka pica je pravi izbor.

PITA SA SPANAĆEM I SIROM: Brz i ukusan obrok (RECEPT)

AKO ste u potrazi za jednostavnim, hranljivim i ukusnim obrokom, ova pita sa spanaćem, sirom i kornfleksom je pravi izbor. Hrskava spolja, sočna iznutra i bez klasičnih kora, idealna je za doručak, večeru ili lagani ručak.

VJERNICI SLAVE SVETOG PANKRATIJA: Sa krstom u ruci spasio je cijeli grad, obavezno mu se pomolite

SRPSKA pravoslavna crkva (SPC) danas slavi i obilježava svetog sveštenomučenika Pankratija, episkopa tavromenijskog. Sveti Pankratije je sa krstom u ruci zaštitio grad.

UMRLA OLIVERA KATARINA: Legendarna pjevačica i glumica preminula u 87. godini

OLIVERA Katarina Šakić, jedna od najznačajnijih umjetnica sa prostora bivše Jugoslavije, preminula je u 87. godini života.