SPREMANJE KOLAČA ZA PRAZNIKE POSTAJE IZAZOV: Poskupila čokolada za kuvanje

Foto: Anspleš

Naime, cijena kakaoa na njujorškom tržištu iznosi 5.874 dolara po toni, tako da se cijena ovog ključnog sastojka za pravljenje čokolade skoro udvostručila od prošle godine. To već osjete glavni proizvođači čokolade, kao i krajnji potrošači.

Povećanje cijena kakaoa neminovno utiče i na proizvođače slatkiša u regionu, pa tako i na prehrambenu industriju “Kraš” iz Hrvatske, u čijem sastavu je i “Mira” iz Prijedora, za koju je kakao ključna sirovina.

– U posljednjih godinu dana cijena kakaovca dosegnula je rekordne razine. Rezultat je to nedovoljne brige o nasadima kakaovca i ekstremnih klimatskih promjena koje su uzrokovale smanjenje uroda i njegove proizvodnje u zemljama zapadne Afrike koje su najveći globalni proizvođači – rekla je Ivana Čavalo, voditeljica Odjela interne i eksterne komunikacije u “Krašu”.

Dodaje da su, paralelno s time, usljed smanjenih zaliha rasli i primarni troškovi prerade, što je uticalo na cijene kakao mase, kakao maslaca i kakao praha koji se koriste u proizvodnji čokolada i pralina te keksa i vafla.

– Tako snažan i dugotrajan rast troškova sirovina utječe na čitavu konditorsku industriju, a u ‘Kraš grupi’ smo činili sve kako bismo ga interno amortizirali. Maksimalno dugo smo odgađali poskupljenja za krajnje potrošače, no radi održivosti cijelog proizvodnog procesa ovaj je korak, nažalost, bio nužan i neizbježan – pojasnila je Čavalo.

Ističe da su bili primorani korigovati cijene njihovih proizvoda koji sadržavaju kakao, a, kako kaže, korekcije su napravljene u skladu sa udjelom kakaoa.

Gordana Bulić iz Udruženja “Klub potrošača” Tuzlanskog kantona ističe da su cijene kakaoa i čokolade u posljednje vrijeme u porastu.

– Naravno da su kakao i čokoladni proizvodi vrlo bitni za svaku porodicu, za domaćinstvo, a posebno sad u praznične dane, ali jako su poskupjeli u odnosu na to koliko su ranije koštali – rekla je Bulićeva.

Ističe da je BiH ovisna o uvozu, a mi smo malo tržište.

– Mali smo kupac, mali uvoznik, za razliku od drugih država, tako da ono što nam se ponudi naši uvoznici moraju to da uvoze po tim cijenama – dodala je Bulićeva.

Ističe da ono što je iznenađuje jeste cijena čokolade za kuvanje, koja je, kako kaže, dosta skuplja od popularne čokolade milka.

– Cijena čokolada za kuvanje od 200 grama, zavisno od proizvođača, je prešla sedam maraka, dok 300 grama milka čokolade iznosi nešto više od šest maraka – izjavila je Bulićeva.

Da su proizvodi od kakaoa, kao i sam kakao, dragi građanima BiH potvrđuju i podaci o uvozu kakaoa Uprave za indirektno oporezivanje BiH.

Naime, prema njihovim podacima, za 10 mjeseci ove godine u BiH je uvezeno nešto više od 17,5 miliona kilograma kakaoa i proizvoda od kakaoa, čija vrijednost doseže čak do 202.529.968 KM.

Najviše se uvozilo iz Njemačke 2,9 miliona kilograma, vrijednih oko 41 milion maraka, a zatim slijedi uvoz iz Hrvatske, Srbije, Poljske.

Kada je riječ o izvozu, najviše kakaoa i proizvoda od kakaoa iz Bosne i Hercegovine tokom deset mjeseci ove godine izvezeno je u Srbiju, Crnu Goru, Sjevernu Makedoniju, Hrvatsku i Austriju, a ukupan izvoz iznosio je 2.554.198,31 kilogram, čija je vrijednost 16.410.676,13 KM, istakli su u UIO BiH.

Najveća količina kakaoa i proizvoda od kakaoa uvezena je 2021. godine, nešto više od 23 miliona kilograma, vrijednih oko 195 miliona maraka, dok je prošle godine zabilježena najveća vrijednost uvezenog, prenose Nezavisne novine.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

UPOZORENJE IZ „VODOVODA“: Više zone grada mogu ostati bez vode zbog kvara u Novoseliji

IZ banjalučkog "Vodovoda" saopštili su da je zbog tehničkih problema u fabrici u Novoseliji smanjena proizvodnja vode.

MINIĆ: Žao mi je što Blanuša nije u studiju

KANDIDAT SDS-a za predsjednika Republike Srpske Branko Blanuša nedolaskom u večerašnji TV duel, nije pobjegao od mene i TV debata, on je pobjegao od naroda, istakao je gostujući u našoj emisiji "Drugi ugao" kandidat SNSD-a za predsjednika Srpske Savo Minić.

SLUČAJ „DOBROVOLJAČKA“: Krajišnik svjedočio na suđenju Ganiću i ostalima

SVJEDOK Tužilaštva BiH Risto Krajišnik danas je u nastavku suđenja Ejupu Ganiću i drugima optuženima za zločin u Dobrovoljačkoj ulici u Sarajevu 3. maja 1992. godine rekao da je napad na kolonu JNA bio dobro oraganizovan, kao i da su napadači u vozilu saniteta ubili pukovnike Miru Sokića i Budimira Radulovića, te ženu civilno lice u službi JNA.

GRAĐANI POHRLILI PO TURISTIČKE VAUČERE: Evo gdje ih najviše žele iskoristiti

TURISTIČKE vaučera građani mogu iskoristiti do 30. novembra, van mjesta svog prebivališta, na nekoj od planina, u banjama, gradovima i opštinama širom Republike Srpske. Na početku realizacije ovog programa ugostitelji već bilježe prve goste, a građani planiraju mini jesenji odmor po povoljnijim cijenama.

MINIĆ: Vizija da cijela Republika Srpska bude moja kancelarija

IMAM želju i viziju da cijela Republika Srpska bude moja kancelarija, kao što je to slučaj u mom mandatu premijera u kojem smo održavali sjednice Vlade po cijeloj Srpskoj, rekao je večeras kandidat SNDS-a za predsjednika Republike Srpske Savo Minić.

GOVOR PRED POLUPRAZNOM SALOM: Ko o čemu – Denis Bećirović o Srbima

ONI što žele da unište Dejtonski sporazum pokušavaju da stvore uslove za otcjepljenje Republike Srpske, riječi su Denisa Bećirovića koje su odzvonile pred polupraznom salom Generalne skupštine Ujedinjenih nacija.

VUČIĆ SE VANREDNO OGLASIO: Naš ponos, naše dostojanstvo i našu slobodu ne damo nikome da sruši

PREDSJEDNIK Srbije Aleksandar Vučić nalazi se u Njujorku gdje će govoriti na GS UN.

SUTRA OD PODNE POSTEPENO NAOBLAČENJE S KIŠOM: Vremenska prognoza za četvrtak

U Republici Srpskoj i Federaciji BiH /FBiH/ sutra se očekuje sunčano vrijeme, uz postepeno naoblačenje sa kišom.

ŠTA ĆE POLITIČKO SARAJEVO NA OVO REĆI? Bećirović pred polupraznom salom, Volc na sastanku sa Cvijanovićevom

DOK se predsjedavajući Predsjedništva BiH Denis Bećirović obraćao Generalnoj skupštini Ujedinjenih nacija, američki ambasador pri UN Majk Volc je napustio salu, u tom trenutku sastajao se sa srpskim članom Predsjedništva BiH Željkom Cvijanović.

VRTOGLAVE CIJENE: Koliko u Banjaluci koštaju zimske gume i montaža?

OD 1. novembra zakonska obaveza posjedovanja zimske opreme ponovo stupa na snagu, a vozače u Banjaluci i širom Republike Srpske ove jeseni očekuje ozbiljan udar na kućni budžet.