„НИЈЕДНА МАШИНА НЕ МОЖЕ ДА ЗАМИЈЕНИ РУКЕ“ Зашто дјевојке пред удају обавезно долазе код Јасмина на праксу
![](https://vecernjenovosti.ba/wp-content/uploads/2024/03/Jasmin-Novi-Pazar.jpg)
Фото: Принтскрин/РТС
Тајна добрих мантија је у аутентичном рецепту који се чува од заборава, и преноси с генерације на генерацију, ручном раду, вјештим рукама и квалитету намирница од којих се прави.
– Тајна је у вјештим рукама, ниједна машина не може да замијени руке. Једна жена која ради она снабдева једну породицу. Ја бих волео да имам сто жена да раде ту, али много је тешко наћи те жене које знају одвајкада месе. Сад је наишла нека мода, увек имам по једну, две на пракси, не знају ни питу да умесе. Пред удају дођу код мене на праксу, да знају макар основно – каже Јасмин Дервишнуровић из Новог Пазара за РТС.
Током двије смјене око 20 жена у кухињи дневно прави око 3.000 хиљаде комада мантија, некад и до пет хиљада. Припремају се од брашна, маслаца, мљевеног јунећег или телећег меса, лука, соли и бибера.
– Наша велика предност и врлина је што смо овде у центру, около нам је Копаоник и Златибор, а посебно Пештер. Било које пештерско јагње или теле или јуне – све је другачије. И кад пасе… Све кад добијеш, добијеш традиционално – додао је Дервишнуровић.
Не постоје записи о настанку пазарских мантија, претпоставља се да је јело на Запад дошло са монголским владаром Џингис-каном.
Мантије неки воле преливене јогуртом и бијелим луком, могу бити ситне за мерак, стандардне, на бошчицу, а млађе их праве и празне, са сиром или шампињонима.
НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ
![ДЈЕД ВЛАДО ПРОСЛАВИО 101. РОЂЕНДАН: Прњаворчанин међу најстаријим становницима Српске (ФОТО)](https://vecernjenovosti.ba/wp-content/uploads/2024/07/Screenshot-2024-07-04-at-18-34-19-Facebook-300x196.png)
ДЈЕД ВЛАДО ПРОСЛАВИО 101. РОЂЕНДАН: Прњаворчанин међу најстаријим становницима Српске (ФОТО)
ВЛАДИМИР Јотић из Горњих Палачковаца код Прњавора прославио је 101. рођендан.
![ОСУЂЕН ЗБОГ ЛАЖНОГ СВЈЕДОЧЕЊА ПРАВИ „СПЕКТАКЛЕ“: Стевандић одговорио на ратнохушачке поруке Хелеза](https://vecernjenovosti.ba/wp-content/uploads/2022/11/nenad-stevandic-1-300x225.jpg)
ОСУЂЕН ЗБОГ ЛАЖНОГ СВЈЕДОЧЕЊА ПРАВИ „СПЕКТАКЛЕ“: Стевандић одговорио на ратнохушачке поруке Хелеза
ПРЕДСЈЕДНИК Народне скупштине Републике Српске Ненад Стевандић изјавио је да је министар одбране у Савјету министара Зукан Хелез особа која има пресуду за лажно свједочење, те да је лажно све што ради.
![ТРАЈНИ ЗАПИС СТРАДАЊА СРБА: „Новости“ на премијери филма „Свjедок“, заснованог на доказима др Зорана Станковића (ФОТО/ВИДЕО)](https://vecernjenovosti.ba/wp-content/uploads/2024/07/film-svedok-foto-printskrin-rtrs-3-300x163.jpg)
ТРАЈНИ ЗАПИС СТРАДАЊА СРБА: „Новости“ на премијери филма „Свjедок“, заснованог на доказима др Зорана Станковића (ФОТО/ВИДЕО)
НАЦИОНАЛНОЈ премијери историјско-документарног остварења "Свjедок", јуче у Бањалуци, поред режисера Дениса Бојића, високих званица и актера филма, присуствовало је и више од 30 градоначелника и начелника градова и општина Републике Српске у којима су била највећа српска стратишта.
![„ВАТРЕНИ УДАР 2024“ Вјежба Војске Србије на Пасуљанским ливадама – Обратио се Вучић (ФОТО/ВИДЕО)](https://vecernjenovosti.ba/wp-content/uploads/2024/07/503733_mixcollage-04-jul-2024-03-45-pm-8768_f-300x170.jpg)
„ВАТРЕНИ УДАР 2024“ Вјежба Војске Србије на Пасуљанским ливадама – Обратио се Вучић (ФОТО/ВИДЕО)
ПРЕДСЈЕДНИК Србије Александар Вучић присуствовао је данас Дану високих званица на опитној здруженој тактичкој вјежби с бојевим гађањем "Ватрени удар 2024".
![ВЕЛИКИ ДАН ЗА СВЕ СРБЕ: Вулин честитао Српској враћање химне „Боже правде“ и грба Немањића](https://vecernjenovosti.ba/wp-content/uploads/2022/05/aleksandar-vulin-300x170.jpg)
ВЕЛИКИ ДАН ЗА СВЕ СРБЕ: Вулин честитао Српској враћање химне „Боже правде“ и грба Немањића
ВЕЛИКИ дан за Српску и све Србе, честитам Народној скупштини Републике Српске и српској браћи свих вјера велики корак ка заједничкој будућности, рекао је потпредсједник Владе Србије и сенатор Републике Српске Александар Вулин.
![ЈАСНО ЈЕ ЗАШТО ШМИТУ СМЕТА ДЕКЛАРАЦИЈА СА СВЕСРПСКОГ САБОРА: Додик поручује Нијемцу да је он тај који је изазвао највећу кризу у БиХ](https://vecernjenovosti.ba/wp-content/uploads/2024/06/Screenshot-2024-06-10-at-21-53-40-RTRS-Specijal-Milorad-Dodik-predsjednik-Republike-Srpske-___-10.06.2024-300x208.png)
ЈАСНО ЈЕ ЗАШТО ШМИТУ СМЕТА ДЕКЛАРАЦИЈА СА СВЕСРПСКОГ САБОРА: Додик поручује Нијемцу да је он тај који је изазвао највећу кризу у БиХ
ПРЕДСЈЕДНИК Републике Српске Милорад Додик изјавио је да су Декларацијом о заштити националних и политичких права и заједничкој будућности српског народа јасно дефинисани циљеви Српске и Србије, те да је реализовано све оно што је договорено на Свесрпском сабору, одржаном 8. јуна у Београду.
![РАТКО МЛАДИЋ НЕ МОЖЕ САМ НА НОГЕ И ТЕШКО ГОВОРИ: Генерал у лошем стању](https://vecernjenovosti.ba/wp-content/uploads/2022/02/Mladic-300x170.jpg)
РАТКО МЛАДИЋ НЕ МОЖЕ САМ НА НОГЕ И ТЕШКО ГОВОРИ: Генерал у лошем стању
СРПСКИ генерал Ратко Младић већ три мјесеца се налази у затворској болници у Холандији. Његово здравствено стање је и даље озбиљно и он не може без његе стручних особа.
![ПОСЛАНИЦИ УСВОЈИЛИ НИЗ ЗАКОНА: ИРБ рјешава проблеме „санкционисаних“ у Српској](https://vecernjenovosti.ba/wp-content/uploads/2022/12/viber_slika_2022-12-21_13-09-40-883-300x200.jpg)
ПОСЛАНИЦИ УСВОЈИЛИ НИЗ ЗАКОНА: ИРБ рјешава проблеме „санкционисаних“ у Српској
НАРОДНА скупштина Републике Српске данас је окончала први дио засједања Десете редовне сједнице. Усвојен је сет закона који ће омогућити да Инвестиционо развојна банка Републике Српске може обављати платни промет и примати новчане депозите.
![„УЧЕТИЉИЦА СЕ ПЈЕСМОМ РАСТАЛА ОД ЂАКА“ Несвакидашњи гест Сузане Дукић из Котор Вароша расплакао ученике и родитеље](https://vecernjenovosti.ba/wp-content/uploads/2024/07/20240703203959_530555-300x200.jpg)
„УЧЕТИЉИЦА СЕ ПЈЕСМОМ РАСТАЛА ОД ЂАКА“ Несвакидашњи гест Сузане Дукић из Котор Вароша расплакао ученике и родитеље
АКО некад неко пита прави ђаци ко су, са поносом могу рећи ученици моји то су! Дјевојчице три, група драгих малих дама и дјечака исто три, правих малих враголана...”.
![ШТЕТА ОГРОМНА: Погледајте шта је невријеме урадило соларним панелима код Требиња (ВИДЕО)](https://vecernjenovosti.ba/wp-content/uploads/2024/07/20240704144751_530662-300x200.jpg)
ШТЕТА ОГРОМНА: Погледајте шта је невријеме урадило соларним панелима код Требиња (ВИДЕО)
ЈАКО невријеме које је прије неколико дана погодило Херцеговину проузроковало је велику штету.
Коментари (0)
![НЕТАНЈАХУ САЗВАО ХИТАН САСТАНАК: Разматра се прекид ватре](https://vecernjenovosti.ba/wp-content/uploads/2023/10/netanijahu.jpg)
18:54 НЕТАНЈАХУ САЗВАО ХИТАН САСТАНАК: Разматра се прекид ватре
ИЗРАЕЛСКИ премијер Бењамин Нетанјаху сазваће састанак безбједносног кабинета на којем ће бити размотрен приједлог Хамаса о могућем прекиду ватре и споразум везан за таоце.
![ОВО ЈЕ НАJСЛАЂИ КРАДЉИВАЦ У ХРВАТСКОЈ: Погледајте како вјеверица руча на плажи у Макарској(ВИДЕО)](https://vecernjenovosti.ba/wp-content/uploads/2024/06/Vjeverica.png)
21:41 ОВО ЈЕ НАJСЛАЂИ КРАДЉИВАЦ У ХРВАТСКОЈ: Погледајте како вјеверица руча на плажи у Макарској(ВИДЕО)
ЧИТАТЕЉКА нашег портала нам је послала пресладак видео из Макарске, на којем се може видјети како мала вјеверица забавља присутне на плажи.
Временска прогноза
![](https://openweathermap.org/img/wn/02d@2x.png)
Sarajevo
![](https://openweathermap.org/img/wn/04d@2x.png)
Banja Luka
![](https://openweathermap.org/img/wn/02d@2x.png)
Mostar
![](https://openweathermap.org/img/wn/04d@2x.png)
Tuzla
![](https://openweathermap.org/img/wn/04d@2x.png)
Bihać
![](https://openweathermap.org/img/wn/04d@2x.png)
Bijeljina
Курсна листа
![СТРАДАЊА СРБА ТОКОМ РАТНИХ ДЕВЕДЕСЕТИХ: Премијера филма „Свједок“ у Бањалуци (ФОТО/ВИДЕО)](https://vecernjenovosti.ba/wp-content/uploads/2024/07/svjedok.jpg)
1 СТРАДАЊА СРБА ТОКОМ РАТНИХ ДЕВЕДЕСЕТИХ: Премијера филма „Свједок“ у Бањалуци (ФОТО/ВИДЕО)
У Бањалуци ће данас бити одржана премијера историјско-документарног филма "Свједок", о страдању српског народа током ратних дешавања деведесетих година на простору бивше Југославије.
![АУТОБУС СЛЕТИО СА ПУТА: Саобраћајка на укључењу за аутопут код Прњавора](https://vecernjenovosti.ba/wp-content/uploads/2024/07/Screenshot-2024-07-02-at-08-25-26-Autobus-sletio-s-puta-u-Prnjavoru.png)
0 АУТОБУС СЛЕТИО СА ПУТА: Саобраћајка на укључењу за аутопут код Прњавора
АУТОБУС је слетио с коловоза у мјесту Вијака у Прњавору, у близини укључења и искључења на аутопут 9. јануар.
![](/wp-content/themes/novosti/assets/horoskop-images/sign_0.png)
Ован
![](/wp-content/themes/novosti/assets/horoskop-images/sign_1.png)
Бик
![](/wp-content/themes/novosti/assets/horoskop-images/sign_2.png)
Близанци
![](/wp-content/themes/novosti/assets/horoskop-images/sign_3.png)
Рак
![](/wp-content/themes/novosti/assets/horoskop-images/sign_4.png)
Лав
![](/wp-content/themes/novosti/assets/horoskop-images/sign_5.png)
Дјевица
![](/wp-content/themes/novosti/assets/horoskop-images/sign_6.png)
Вага
![](/wp-content/themes/novosti/assets/horoskop-images/sign_7.png)
Шкорпија
![](/wp-content/themes/novosti/assets/horoskop-images/sign_8.png)
Стријелац
![](/wp-content/themes/novosti/assets/horoskop-images/sign_9.png)
Јарац
![](/wp-content/themes/novosti/assets/horoskop-images/sign_10.png)
Водолија
![](/wp-content/themes/novosti/assets/horoskop-images/sign_11.png)