ВРИЈЕДИ ПОКУШАТИ: Како осушити месо у рерни?
Поред сушења кобасица у фриждеру, сушење у рерни је ипак друга техника са мало боље укуса. Наравно, сушење на овај начин неупоредиво је са домаћим сушеним месом.
Овај рецепт долази са запада, а највише препознатљива код њих је сушена говедина. Примјењиво је и за друге врсте меса.
Суштина је разликовати суво месо и печено месо. На сушење меса примјењује се техника „дехидрације“, односно ослобађања месо од течности. Управо се ова техника примјењује и у рерни.
Потребно је маринирати месо или направити класични пајц. Након што месо одстоји, неопходно га је исјећи на танке комаде. Величина није битна, али дебљина меса игра улогу. Најбоље би сјечење требало обавити прије маринирања.
Након тога потребно је месо оставити на папиру гдје би могло испустити додатну течност. Што више се течности уклони, то су боље шансе да сушење успје.
Након тога потребно је поставити решетку, а испод ње тепсију. На тај начин, месо се неће пећи у масноћи, него ће се сушити. Маст ће капати, а топлота ће исушивати месо.
Приликом постављања на решетку, потребно је месо распоредити како се не би додиривало, дакле не може бити један комад на другом.
Процес сушења у рерни се одвија 5 до 6 сати, на ниској температури. Препоручује се да температура не прелази 90 степени. Потребно је повремено отворити рерну како би испустила влагу.
Након 5-6 сати, можете имати лијепе сушене комаде. Укус можда неће бити идентичан сушеном месу на које сте навикли, али ће ово засигурно бити нешто ново што је занимљиво за пробати.
(АТВ)
НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ
ШВАЈЦАРСКА ПОБЈЕДНИК ЕВРОВИЗИЈЕ 2024: Послушајте побједничку нумеру (ВИДЕО)
ПОСЛИЈЕ гласања жирија и публике, саопштено је да је представник Швајцарске однио побједу на овогодишњој "Евровизији".
„ИСТИНСКИ ЈАКА БАЛАДА ИЗ СРБИЈЕ“: Познати британски лист овако описао наступ Теја Доре
У Малмеу се вечерас одржава финале "Пјесме Евровизије", након што је Лорин победила 2023. године са пјесмом "Таtu".
ТЕЈА ДОРА НАПРАВИЛА БАЈКУ НА ЕВРОВИЗИЈСКОЈ СЦЕНИ: Изашла босонога и одушевила публику, а прије наступа прошетала са тробојком (ФОТО/ВИДЕО)
ТЕЈА ДОРА је, након гласања публике, у првом полуфиналу успјела да обезбједи пласман у финале, а вечерас је наступила под редним бројем 16.
„ОСЈЕЋАМ СЕ ПОНИЗНО, ШТА ГОД ДА СЕ ВЕЧЕРАС ДОГОДИ ЗНАЈТЕ ЈЕДНО“: Огласио се Бејби Лазања уочи финала Евровизије 2024
ФИНАЛЕ Евровизије 2024 се одржава вечерас, а такмичиће се 26 земаља.
ПРЕПЈЕВАНА ПЈЕСМА ЛИЛА РАМОНДА НА ФРАНЦУСКИ ЈЕЗИК: Теја Дора добила велику подршку од младе звијезде, ево о чему је ријеч! (ВИДЕО)
ПРЕДСТАВНИЦА Србије на "Евровизији 2024" Теjа Дора прошла је у финале престижног музичког такмичења.
„БИРАЛА САМ ПЈЕСМЕ ПО СРЦУ“: Јелена Томашевић објавила нови албум „Искрена“ (ВИДЕО)
ПОП ПЈЕВАЧИЦА Јелена Томашевић представила је нови албум “Искрена” са седам нових пјесама и пет раније објављених синглова “Рано моја мила” и “Веруј ми да верујем”.
ЗАШТО СЛАВИМО СВЕТОГ ВАСИЛИЈА ОСТРОШКОГ: У народу се утемељило вјеровање да његов дух лијечи болесне
ПРАВОСЛАВНА црква и њени вјерници сутра обиљежавају велики празник посвећем Светом Василију Острошком Чудотворцу.
КАРЛЕУША СТИЖЕ НА ПЛАТФОРМУ ЗА ОДРАСЛЕ: Пјевачица најавила да отвара профил на OnlyFans (ФОТО)
ПЈЕВАЧИЦА Јелена Карлеуша након што је успјела да врати свој профил на друштвеној мрежи Инстаграм изненадила је фанове и пратиоце несвакидашњом најавом.
СРЦЕМ УЗ ФАВОРИТЕ: Бресквица подржала Теја Дору и Бејби Лазању (ФОТО)
БРЕСКВИЦА је на свом Инстаграм сторију најприје подијелила Теја Дорину фотографију и редни број за гласање уз њен таг, као и цвјетиће и срца.
ДУШКИ ВУЧИНИЋ ЈЕДНА СТВАР ЈЕ СТРОГО ЗАБРАЊЕНА ТОКОМ ПРЕНОСА ЕВРОВИЗИЈЕ: Огласила се пред велико финале усред хаоса на улицама
ДУШКА Вучинић практично је заштитно лице нашег преноса Евровизије већ 20 година. Велико финале је почело, а она се укључила у програм РТС.
Коментари (0)
01:08 ШВАЈЦАРСКА ПОБЈЕДНИК ЕВРОВИЗИЈЕ 2024: Послушајте побједничку нумеру (ВИДЕО)
ПОСЛИЈЕ гласања жирија и публике, саопштено је да је представник Швајцарске однио побједу на овогодишњој "Евровизији".
14:09 СКУПИО ЈЕ 16 МИЛИОНА „ХВАЛА ВАМ ДИВНИ ЉУДИ“: Никола Роквић све ближи циљу
ПЈЕВАЧ Никола Роквић, након 16 дана ходочашћа, тренутно пјешачи Македонијом, а како каже, ускоро ће прећи границу и ући у Грчку.
Временска прогноза
Sarajevo
Banja Luka
Mostar
Tuzla
Bihać
Bijeljina
Курсна листа
0 ШВАЈЦАРСКА ПОБЈЕДНИК ЕВРОВИЗИЈЕ 2024: Послушајте побједничку нумеру (ВИДЕО)
ПОСЛИЈЕ гласања жирија и публике, саопштено је да је представник Швајцарске однио побједу на овогодишњој "Евровизији".
0 ПРИЈЕ 32 ГОДИНЕ ДОНЕСЕН ИСТОРИЈСКИ ЗАКОН: Република Српска прославља Дан ВРС и годишњицу формирања Трећег пјешадијског пука (ФОТО)
ВОЈСКА Републике Српске обиљежава 32 године од оснивања и 19-годишњицу формирања Трећег пјешадијског Република Српска пука.