POGAČICE SA ČVARCIMA: Tradicionalno srpsko pecivo kome niko ne može da odoli

Foto: Printskrin Jutjub/Sanja Mandic Sanjine djakonije

Pogačicama sa čvarcima malo ko može da odoli. Najljepše su dok su još vruće u kombinaciji sa kiselim mlijekom, ali su spremljene po ovom receptu svježe dugo, tako da mogu da ostanu i za večeru. Bez sumnje su jedne od omiljenih spskih jela.

Sastojci:
300 g mljevenih čvaraka

1 kg brašna
svež kvasac
500 ml mlijeka
100 g margarina
2 žumanca
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
biber

Priprema:

Kvasac usitnite, pa mu dodajte malo toplog mlijeka i šećera i ostavite da uskisne. U brašno dodajte margarin, žumanca, so, malo mlijeka i rukom promešajte, pa dodajte kvasac, ostatak mlijeka i umijesite tijesto. Prekrijte tijesto krpom i ostavite da odstoji na toplom mjestu pola sata. U usitnjene čavrke dodajte malo bibera i soli.

Kada je testo nadošlo razvucite ga oklagijom, pospite ga čvarcima, pa ga ponovo premijesite i ostavite da odstoji još 20-ak minuta. Ponovo razvucite tijesto oklagijom i modlom ili čašom vadite pogačice, pa ih ređajte u podmazan pleh, najbolje sa svinjskom mašću. Razmutite žumance sa mlijekom i odozgo premažite pogačice. Pecite na 180 stepeni 25-30 minuta dok ne porumene.

(Stil)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

AJVAR ZA SAT VREMENA: Jednostavan recept bez pečenja paprika u rerni

PRIPREMA ajvara zahtijeva dosta vremena, ali i prostora gdje bi se čistile, pekle i mlele paprike, zbog čega mnogi odustaju od pripreme ukoliko žive u stanu i nemaju adekvatne uslove.

DOLAZI NAPET PERIOD: Jedan horoskopski znak treba da pripazi kome poklanja povjerenje

DO kraja 2026. godine će jedan znak Zodijaka morati pažljivije da bira kome poklanja povjerenje, kako donosi odluke i u koje odnose ulaže svoju energiju. Astrolozi ih upozoravaju na moguće napetosti, razočaranja i suočavanje s problemima koje su dugo gurali pod tepih.

„SVE ŠTO PJEVAM IMA NEKU PORUKU“: Kebina bivša snajka otkrila zbog čega se pojavila u venčanici u „Zvezdama Granda“

SOFIJA Dacić ponovo se pojavila na sceni „Zvezda Granda“, gde je u subotu uveče pokazala koliko je napredovala od prethodnog učešća u takmičenju. Bivša Kebina snajka dobila je pet glasova žirija, a nakon emisije za Grand je govorila o utiscima, novom mentoru, ali i privatnom životu.

MIKI MEĆAVA POSTAO OTAC U 7. DECENIJI: Era Ojdanć mu čestitao rođenje unuke, pa se iznenadio

MIKI Mećava ima veliki razlog za slavlje! Poznati pjevač postao je otac u 64. godini, nakon što je njegova znatno mlađa nevjenčana supruga na svijet donijela djevojčicu.

TRAMP SE NAGNUO KA MELANIJI, A ONA… Neprijatan trenutak između predsjednika i prve dame postao hit na mrežama (VIDEO)

ODNOS američkog predsjednika Donalda Tramp i njegove supruge Melanije Tramp je već godinama veoma zanimljiv javnosti.

ODLAZAK NA SLAVU POSTAO SVE SKUPLJI Evo koliko novca treba pripremiti za poklon kesu

KOLIKO vam novca treba za poklon kesu?

DANAS SE SLAVE PREPODOBNE PELAGIJA I TAISA: Ovo je molitva za oprost grijehova

SRPSKA pravoslavna crkva i vjernici danas slave sećanje na dvije svetiteljke koje su živele bludnim životom, ali su se pokajale i tako zaslužile carstvo nebesko

DNEVNI HOROSKOP ZA SRIJEDU, 21. OKTOBAR: Djevice upoznaju atraktivnu osobu, Strijelčevi da odlože važne odluke

SAZNAJTE šta vas u srijedu, 21. oktobra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

ZIMSKA OPREMA OBAVEZNA OD 1. NOVEMBRA: Evo šta svaki vozač mora da posjeduje na automobilu

ZIMSKA oprema u Bosni i Hercegovini obavezna je od 1. novembra do 1. aprila, bez obzira na vremenske uslove i stanje na putevima.

VAŽI ZA MOĆNOG ZAŠTITNIKA I DONOSI SREĆU: Evo zašto su naše bake posebno koristile ruzmarin

RUZMARIN na latinskom znači "morska rosa", a ova biljka se u astrologiji vezuje za planetu Veneru. Važi za moćnog zaštitnika koji ženama daruje posebnu snagu, zbog čega se kroz istoriju koristio za odbranu od negativne energije i donosi sreću u dom.