POGAČICE SA ČVARCIMA: Tradicionalno srpsko pecivo kome niko ne može da odoli

Foto: Printskrin Jutjub/Sanja Mandic Sanjine djakonije

Pogačicama sa čvarcima malo ko može da odoli. Najljepše su dok su još vruće u kombinaciji sa kiselim mlijekom, ali su spremljene po ovom receptu svježe dugo, tako da mogu da ostanu i za večeru. Bez sumnje su jedne od omiljenih spskih jela.

Sastojci:
300 g mljevenih čvaraka

1 kg brašna
svež kvasac
500 ml mlijeka
100 g margarina
2 žumanca
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
biber

Priprema:

Kvasac usitnite, pa mu dodajte malo toplog mlijeka i šećera i ostavite da uskisne. U brašno dodajte margarin, žumanca, so, malo mlijeka i rukom promešajte, pa dodajte kvasac, ostatak mlijeka i umijesite tijesto. Prekrijte tijesto krpom i ostavite da odstoji na toplom mjestu pola sata. U usitnjene čavrke dodajte malo bibera i soli.

Kada je testo nadošlo razvucite ga oklagijom, pospite ga čvarcima, pa ga ponovo premijesite i ostavite da odstoji još 20-ak minuta. Ponovo razvucite tijesto oklagijom i modlom ili čašom vadite pogačice, pa ih ređajte u podmazan pleh, najbolje sa svinjskom mašću. Razmutite žumance sa mlijekom i odozgo premažite pogačice. Pecite na 180 stepeni 25-30 minuta dok ne porumene.

(Stil)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK, 28. AVGUST: Bikove čeka novčani dobitak, Ovnovi imaju potrebu za osamljivanjem

SAZNAJTE šta vas u petak, 28. avgust, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

TRIK ZA SAVRŠENE KROFNE: Ovo je tajni sastojak koji pekari koriste

AKO vam krofne često ispadnu masne čim ih izvadite iz ulja, probajte ovu pekarsku foru. U tijesto dodajte par kapi rakije. Dobićete savršene krofne – mekane kao duša, vazdušaste i lijepo nadošle.

SUTRA JE VELIKA GOSPOJINA: Dan je obilježen crvenom slovom, a ova vjerovanja se posebno odnose na žene

SRPSKA pravoslavna crkva i vjernici sutra slave Uspenije Presvete Bogorodice ili Veliku Gospojinu

DANAS SE SLAVI SVETI PROROK MIHEJ: Predvidio gdje će se roditi Isus – ovo su običaji

SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vjernici danas slave Svetog proroka Miheja drugog koji je predvidio gdje se roditi Isus Hrist

„MISLIM DA JE BOLJI VOZAČ NEGO PJEVAČ“ Darko Lazić postao meta ismijavanja zbog nastupa na koncertu (VIDEO)

PJEVAČ Darko Lazić postao je meta ismijavanja nakon nedavnog nastupa zbog vokalnih sposobnosti nakon što je društvenim mrežama počeo kružiti snimak koncerta.

OTKRIĆE KOJE JE PROMIJENILO GRAĐEVINARSTVO: Samo 2,5 cm ovog materijala grije kao 86 cm cigle

KADA govorimo o vrhunskoj energetskoj efikasnosti i zadržavanju toplote u domovima, jedan materijal posebno se izdvaja.

ČUROSI: Tradicionalna španska poslastica kojoj niko ne može odoljeti (RECEPT)

OVA popularna ulična poslastica priprema se od jednostavnog kuvanog testa, a njenu prepoznatljivu aromu daju šećer i cimet. Poslužite ih uz čokoladni ili karamel sos i uživajte u ukusu koji će vas bar na trenutak odvesti na ulice Španije.

U SVOJOJ PORODICI NISAM PRIHVAĆENA: Indi otkrila pozadinu sukoba sa majkom i sestrom Editom

IND Aradinović kaže da je emotivno odreagovala i da joj je žao što je sa javnosti podelila kroz šta privatno prolazi sa svojom sestrom.

„GURNI ME JOŠ JEDNOM I ZAŽALIĆEŠ“ Pjevač Lepi odbio da se slika sa muškarcem u Sarajevu, umalo došlo do fizičkog sukoba (VIDEO)

PJEVAČ Redžep Redžepović Lepi doživio je neugodnost na ulici u Sarajevu, u kojem već neko vrijeme živi. Kako je objasnio, prišao mu je muškarac sa željom da se fotografišu, nakon čega je došlo do verbalnog, a umalo i fizičkog sukoba.

MEKANE LEPINJE SA KROMPIROM: Odlične su i bez preliva (RECEPT)

OVE mekane lepinje sa krompirom peku se u tiganju, a zahvaljujući krompiru ostaju nevjerovatno nježne i sočne. Poslužite ih tople uz domaći kajmak, ajvar i suvu pečenicu i dobićete doručak kojem je teško odoljeti.