UGOSTITELJSTVO UNOSAN POSAO: Konobar za mjesec zaradio više od 17.000 evra i to bez bakšiša
Trenutno se ugostitelji širom Evrope suočavaju s nedostatkom osoblja pa su neki odlučili redukovati jelovnik ili radno vrijeme kako bi mogli da opstanu, ostanu otvoreni i da služe goste u najboljim uslovima. Ali postoje i oni koji su odlučili ulagati u zaposlene kako bi imali dovoljno radnika.
List NZZ am Sontag izvještava da je konobar iz Ciriha u junu dobio platu od 16.500 franaka (oko 17.200 evra), zahvaljujući novom načinu nagrađivanja koji je ugostitelj uveo u svojim restoranima, piše Mattinonline.
Vlasnik lanca restorana omogućio je radnicima da s njim dijele ukupni prihod.
Peklard, koji je zajedno s partnerom vlasnik 16 lokala, objasnio je nedjeljniku NZZ am Sonntag da leti mora imati na raspolaganju što veći broj konobara, a kako bi ih zadržao dogovorio se s njima – dodaje na platu iznos koji varira i iznosi između sedam i osam odsto ukupnog prihoda, piše La Repubblica.
– Rezultat je da ‘u prosjeku naši zaposlen dobijaju između 8.000 i 12.000 franaka mjesečno – objašnjava Mišel.
Najveća do sada primljena plata iznosi 16.500 franaka i na nju nije uračunat bakšiš. Konobari i ostali radnici rade s većom motivacijom kada dijele ukupni prihod, a od uvođenja ove vrste naknade, kvalitet usluge u njegovim restoranima značajno se povećao.
– Zaposleni rade savjesno kao da su sami vlasnici restorana.
Medutim, model Mišela Peklarda nije naišao na jednoglasnu podršku, na primjer u sindikatu Unia. Iako sindikat pozdravlja veće plate za konobare, sindikat se pita jesu li zaposleni restorana time jednostavno postali prodavaci umjesto konobara, prenosi Novi list
NAJNOVIJE IZ RUBRIKE
TRAGEDIJA: U poplavama poginulo najmanje 45 osoba
U poplavama i klizištima u Keniji poginulo je najmanje 45 ljudi, a više desetina se vodi kao nestalo, saopšteno je danas iz kenijskog Ministarstva unutrašnjih poslova.
PAO INSTAGRAM: Brojni korisnici prijavljuju probleme
KORISNICI Instagrama prijavili su probleme sa aplikacijom i prijavljivanjem na naloge. Prekid se pojavio oko 14:00 po istočnoevropskom vremenu, što je uticalo na korisnike širom svijeta.
VIŠE OD DOLAR PO BARELU: Cijena nafte na svjetskom tržištu u blagom padu
CIJENA nafte na svjetskom tržištu danas je pala za više od dolar po barelu.
LIJEPA TANJA (18) NESTALA JE PRIJE 30 GODINA: Istraga vodi do serijskog ubice?
MARK Dutru (67) je ime koje odjekuje u glavama stanovnika Belgije zbog gnusnih zločina za koje je osuđen, a sada mu se na teret potencijalno stavlja i nestanak mlade studentkinje Tanje Groen kojoj se izgubio trag još davne 1993. godine.
UZNEMIRUJUĆE: Ubijena mis Ekvadora, objavljen snimak
MIS Ekvadora Landi Paraga Gojburo (23) ubijena je u nedjelju u restoranu u Kuevedu a na društvenim mrežama objavljen je stravičan snimak ubistva.
„VJEČNI RAT“ Mask: Desetogodišnji bezbjednosni sporazum sa Kijevom “ludost”
Planovi za razvoj bezbjednosnog sporazuma kako bi se osigurala podrška Ukrajini u narednih 10 godina su “ludilo”, izjavio je američki preduzetnik Ilon Mask.
„JOŠ NIJE KASNO“: Stoltenberg iznenada stigao u Kijev
GENERALNI sekretar NATO-a Jens Stoltenberg stigao je u nenajavljenu posetu Ukrajini i sastao se sa ukrajinskim predsjednikom Vladimirom Zelenskim u Kijevu.
„NAJBOLJI POKLON JE TO ŠTO NIJE PORED NJE“ Način na koji je Donald Tramp čestitao Melaniji rođendan usijao mreže (VIDEO)
MELANIJA Tramp, nekadašnja prva dama Amerike, napunila je 54. godine 26. aprila, a tom prilikom joj je muž, Donald Tramp javno čestitao.
LIJEPE VIJESTI: Ova susjedna država uvešće sedmočasovno radno vrijeme
MINISTARKA rada i socijalnog staranja Crne Gore Naida Nišić najavila je danas da do kraja godine u Crnoj Gori može da se očekuje uvođenje sedmočasovnog radnog vremena.
TRAŽE USPOSTAVLJANJE KALIFATA U NJEMAČKOJ: Odzvanja „Alahu akbar“ u Hamburgu (VIDEO)
VIŠE stotina islamista demonstriralo je u subotu u Hamburgu u Njemačkoj, zahtjevajući da se u zemlji uspostavi kalifat.
22:15 TRAGEDIJA: U poplavama poginulo najmanje 45 osoba
U poplavama i klizištima u Keniji poginulo je najmanje 45 ljudi, a više desetina se vodi kao nestalo, saopšteno je danas iz kenijskog Ministarstva unutrašnjih poslova.
11:09 „ČISTO DA SE ZNA KOME JE BILO DO RATA“ Dodik objavio video koji otkiva ulogu Izetbegovića u događajima iz devedesetih u BiH (VIDEO)
PREDSJEDNIK Republike Srpske objavio je danas na društvenoj mreži "Iks" izjavu akademika Muhameda Filipovića koji je rekao da se građanski rat u BiH mogao izbjeći, ali da je SDA odbila sporazum koji je bio postignut sa srpskom stranom.
Vremenska prognoza
Sarajevo
Banja Luka
Mostar
Tuzla
Bihać
Bijeljina
Kursna lista
0 TRAGEDIJA: U poplavama poginulo najmanje 45 osoba
U poplavama i klizištima u Keniji poginulo je najmanje 45 ljudi, a više desetina se vodi kao nestalo, saopšteno je danas iz kenijskog Ministarstva unutrašnjih poslova.
0 CRNI EPILOG NESREĆE KOD GRADIŠKE: Vozač „Mercedesa“ podlegao povredama
LICE čiji su inicijali A.F. iz Žepča preminuo je jučer od posljedica povreda koje je zadobio kada je automobil Mercedes kojim je upravljao sletio sa kolovoza u mjestu Vrbaška kod Gradiške, saopšteno je iz policije.
Komentari (0)