СТРУЧЊАЦИ УПОЗОРАВАЈУ: Ове намирнице никако не подгријавајте, може бити опасно

Новости20.08.23 у 20:30

МОЖЕТЕ довести себе у ризик од оболијевања разних болести уколико често практикујете подгријавање ових намирница.

Фото: Пиксабеј

Ким Линдзи, аустралијска дијететичарка, потврдила да је рижа ризична ставка за подгријавање и споменула још три намирнице које не бисте требало загријавати, ако не желите да се разболите.

Рижа

Рижа је једна од намирница за коју нам често говоре да је не подгријавамо, али можда не знате зашто вас упозоравају на то.

„Подгријавање риже је велики ризик. Отпорна је на топлоту, па чак и када је загријете, и даље може узроковати штетне патогене“, рекла је.

Некувана житарица може да садржи бактерију звану Бациллус цереус, која се не убија увек током процеса кувања. Ово може узроковати тровање храном. Према НХС-у, споре Бациллус цереус могу расти у рижи која се остави да стоји на собној температури. Они ће се умножити и могу произвести токсине који узрокују повраћање или пролив.

Кромпир

– Изненађујуће, могли бисте ризиковати да се разболите подгријавањем кромпира – каже Ким.

Баш као и рижа, опасност долази од складиштења скробних намирница на собној температури: ако се то ради дуже од два сата, може доћи до раста Цлостридиум ботулинум. Смртоносни токсини које производи ова бактерија могу узроковати ријетко, али по живот опасно стање звано ботулизам, које може напасти мозак, нерве и кичмену мождину и узроковати парализу. Бактерија производи ботулизам који узрокује токсине када им недостаје кисеоник, тако да ботулизам који се преноси храном обично изазивају предмети у затвореним лименкама или боцама, наводи НХС.

– Пасирање кромпира с кварљивим састојцима као што су млијеко, маслац и павлака такође може повећати ризик да се разболите ако га поново загријете – рекла је Ким.

Шпинат

Подгријавање зеља попут шпината може узроковати листериозу, озбиљну инфекцију која резултира грозницом, симптомима сличним грипу, главобољом, укоченим вратом, конфузијом, па чак и нападима.

Болест је узрокована бактеријом листерије која се може задржати на намирницама. Према Ким, припремљене салате и зеље које се купује у продавници обично носе листерију. НХС је додао да би вас млијечни производи направљени од непастеризованог млијека, попут сирева попут цамемберта и брие, могли изложити ризику од листериозе.

Јаја

Четврта на Киминој листи ризичне хране за подгријавање била су јаја. Основна храна за доручак може да пренесе бактерију салмонелу, која може узроковати све врсте непријатних симптома као што су дијареја, бол у стомаку, грозница и повраћање. Ким каже да су јаја чувана на температурама између 4 Ц до 74 Ц ‘опасна зона’.

„Патогени могу расти брже када су на тој температури. Ако у храни има више патогена и штетних бактерија, онда постоји повећан ризик од тровања храном када је једемо“, рекла је.

(кодеx.ме)

ПАПРИКАШ СА МЕСОМ И КРОМПИРОМ: Јело које сви воле (РЕЦЕПТ)

17:13 ∙ Забава ∙ 0

ВАСКРШЊА ЈАЈА И ВАСКРШЊА СУБОТА: Симбол живота и вјере, данас посљедње припреме за највеће хришћански празник

12:35 ∙ Забава ∙ 0

ЈЕДАН САСТОЈАК МИЈЕЊА СВЕ: Ево како избијелити јаја без сирћета и трљања

16:24 ∙ Забава ∙ 0

СТРУЧЊАЦИ ИЗ БиХ УПОЗОРАВАЈУ: Храна може бити смртоноснија него што мислите

18:51 ∙ Забава ∙ 0

Коментари (0)

Оставите коментар

Sarajevo

0^°C

Banja Luka

0^°C

Mostar

0^°C

Tuzla

0^°C

Bihać

0^°C

Bijeljina

0^°C

Остали градови

EUR

CHF

AUD

GBP

CAD

USD

HRK

RSD

Ован

Квадрат између Мјесеца и вашег владаоца Марса, симбола акције и сукоба, неповољно утиче на комуникацију с ауторитетима. Страствени сусрет с особом од које вас дијели већа разлика у годинама. Подложност спортским повредама.

Бик

Мјесец у напетом аспекту са вашим владаоцем Венером, доноси договор о креативном послу или сарадњи са особама које живе у другој средини. Квадрат између Мјесеца и Марса, упозорава на расправе с вољеном особом. Пад имунитета.

Близанци

Марс у кући новца прави напет аспект с Мјесецом упозоравајући да није тренутак за узимање кредита и ризичне финансијске потезе. Одлагање договора о пројекту о којем већ дуго размишљате. Уносите више витамна.

Рак

Ваш владалац Мјесец, симбол емоција,у кући партнерства прави квадрат с Марсом у десетој кући, доносећи вам сукобе са ауторитетима, надређенима или родитељима, као и са вољеном особом. Сусрет с неким кога сте недавно упознали.

Лав

Марс у деветој кући формира изазован аспект с Мјесецом у кући посла што упозорава на проблеме на путовањима, у иностранству, на испитима и са правним питањима. Слободни Лавови могу да упознају динамичнуособу преко посла.

Дјевица

Квадрат између Марса у кући новца и Мјесеца у кући љубави и крреативности доноси трзавице и расправе с вољеном особом, као и ванредне трошкове. Проводите више времена у друштву пријатеља. Више шетајте.

Вага

Мјесец у кући приватног живота прави напет аспект с Марсом, који управља вашим пословним али и љубавним животом, доносећи вам трзавице са члановима проодице и емотивним партнером. Уносите више витамина.

Шкорпија

Позиција Мјесеца који управља деветом кућом у односу на вашег владаоца Марса у кући посла, неповољно утиче на сарадњу са странцима. Љубавни партнер није сигуран у вашу искреност према њему. Бол у леђима.

Стријелац

Опозициуја између вашег владаоца Јупитера у кући новца и Мјесеца у кући посла неповољно утиче на ваше финансије доносећи вам ванредне трошкове. Имате подршку особе на положају. Избјегавајте алкохол.

Јарац

Мјесец у вашем знаку прави напет аспект с Марсом у кући приватног живота доносећи вам сукобе и расправе са члановима породице. Вољена особа не показује разумјевање за ваше жеље. Проводите више времена у природи.

Водолија

Марс у кући партнерства образује изазован аспект с Мјесецом у кући подсвести и ограничења, доносећи вам свађе и расправе са вољеном особом. Проблеми у судским споровима. Конзумирајте више биљних чајева.

Рибе

Квадрат између Мјесеца у кући новца и Марса у кући посла доноси непланиране трошкове. Избјегавајте ризичне финансијске потезе. Одлагање планова са странцима. Ваше емотивне реакције према партнеру могу бити претјеране.

Horoskop