KLJUČNA TRI KORAKA: Kako da napravite savršeno tijesto za krofne, jedan sastojak će vas iznenaditi
Iako u krofne dodajete kvasac, treba da dodate i pola kesice praška za pecivo – važno je dodati jer će on spriječiti nastajanje rupica u krofnama.
Kašičica rakije dodata u smjesu spriječiće upijanje masnoća, baš kao i povoljna temperatura ulja.
Prilikom stavljanja krofni na prženje pazite da ne preterate s količinom komada, zbog čega će temperatura ulja pasti, a krofne se neće ispeći i upiće više masnoće.
Kako bi vam krofne uspjele, važno je da su svi sastojci topli, tako brašno prije nego što ga umjesite zagrijete u pećnici oko tri minuta na temperaturi od 20 °C.
Sastojci:
1 kg glatkog brašna
2 cijela jajeta i 2 žumanceta
1/2 šolje šećera
1 kašičica soli (puna do ivica)
2 vanilin šećera
½ kesice praška za pecivo
malo rendane korice limuna
1 kašičica rakije
1 dl ulja
5 dl mlijeka
1 kocka svježeg kvasca
Priprema:
U posudi zagrijte 1 dl mlijeka (ne smije da bude prevruće), dodajte jednu kašičicu šećera i jednu kašičicu brašna, promiješajte i dodajte svježi kvasac. Ostavite da se diže.
Jaja mutite sa šećerom i kašičicom soli dok ne dobijete penastu smjesu, potom je dodajte u toplo brašno pomiješano s praškom za pecivo. Dodajte potom toplo ulje, kašiku rakije, izmiješajte i dodajte kvasac i na kraju toplo mlijeko (preostala 4 dl koja su vam ostala nakon oduzetog 1 dl za smjesu kvasca).
Dobijenu smjesu ostavite na toplom dok se ne udvostruči, potom je prebacite na pobrašnjenu površinu i razvaljajte na debljinu 1 cm. Okruglim kalupom izrezujte oblike i kada ste iskoristili cijelu smjesu, ostavite da se dobijeni oblici uzdignu. Potom ih okrenite na drugu stranu da se i ona diže.
Lonac napunite uljem i zagrijte (ulje treba da bude vrelo, nikako pregrijano, na takvo će vas upozoriti stvaranje mjehurića). Krofne sada stavljajte u zagrijano ulje i pazite da je prva strana koja se podizala okrenuta nagore. Smanjite vatru i poklopite poklopcem, nakon 20-ak sekundi uklonite poklopac i okrenite krofnu na drugu stranu da se prži, ali bez pokrivanja poklopcem (na ovaj način po sredini krofne nastaje bijela crta baš poput originalnog izgleda). Špric za krem napunite pekmezom i punite krofne nakon što ste ih složili na papirnate kuhinjske ubruse, prenosi Espreso.
NAJNOVIJE IZ RUBRIKE
KIM KARDAŠIJAN ŠOKIRALA IZGLEDOM NA MET GALI: Mnogi se pitaju kako je mogla da diše (VIDEO)
NA održanoj Met Gali, najprestižniji modni događaj na svijetu, među brojnim zvijezdama našla se i Kim Kardašijan (Kardashian), čija je haljina privukla mnogo pažnje.
DA LI STE MEĐU NJIMA? 5 horoskopskih znakova koji će imati najviše sreće ove sedmice
OVE sedmice pet horoskopskih znakova imaće vremena pružiti sebi brigu i ljubav koja im je potrebna. Važno je samo da postave zdrave granice i ugode sebi jer su njihove potrebe jednako važne kao i tuđe. Savršeno je vrijeme i da stvore nešto trajno, bilo da je riječ o kreativnom projektu, poslu ili romantičnoj vezi. Ako ste jedan od ovih pet horoskopskih znakova, budite iskreni o svojim željama i imaćete sreće ove sedmice .
SLAVIMO VASKRŠNJI UTORAK: Valja uraditi dvije stavri
SVIJETLI, Vaskršnji utorak je drugi dan po Vaskrsu, kada se nastavlja proslavljanje najvećeg hrišćanskog praznika, kako u crkvenim bogosluženjima, tako i u domovima pravoslavnih vjernika. Službe su iste kao i prethodna dva dana.
ŠOKANTNA KOLUMNA: Vedrana Rudan objavila da boluje od karcinoma
POZNATA hrvatska spisateljica Vedrana Rudan otkrila je danas da boluje od karcinoma.
SVIJET UZDISAO ZA NJOM: Ljepotica čednost čuvala za Srbina
MANEKENKA Adrijana Lima nije imala mnogo ljubavi u svom životu, a jedna od najvećih bio je čuveni Srbin.
SUTRA JE VASKRŠNJI UTORAK: Evo zbog čega se smatra najsrećnijim danom u godini
SVIJETLI, VASKRŠNJI UTORAK je drugi dan po Vaskrsu, kada se nastavlja proslavljanje najvećeg hrišćanskog praznika, kako u crkvenim bogosluženjima, tako i u domovima pravoslavnih vernika. Službe su iste kao i prethodna dva dana.
NAJLJEPŠE ČESTITKE ZA ĐURĐEVDAN: I lijepom rječju možete da oduševite svakog domaćina i ostaviti utisak za pamćenje
ĐURĐEVDAN je najljepši prolećni, hrišćanski praznik kod pravoslavaca, a gotovo je nemoguće da nemate bar jednog prijatelja ili poznanika kome čestitate slavu. Ovo su najljepše čestitke za Đurđevdan.
KORISNI TRIKOVI: Automehaničar otkrio u čemu mnogi griješe prilikom sipanja goriva
AUTOMEHANIČAR Skoti Kilmer upozorio je vlasnike benzinaca i dizel motora da su u opasnosti da „izgore“ vitalne komponente kada naprave jednostavnu grešku dolivanja goriva na benzinskim pumpama.
SRPSKA SARA BERNAR: Prva se slikala naga, a umrla u bijedi (FOTO)
OLGA ILIĆ, koja je rođena u Solunu, kao vanbračna kćerka Francuza Gastona Santa i majke Marije Gašparović, preselila se u Niš, nakon što joj je otac preminuo.
EVROVIZIJA 2024: Ovo je spisak nastupa u prvoj polufinalnoj večeri, evo kada nastupa Srbija
SUTRA se održava prvo polufinalno veče 68. po redu Pesme Evrovizije.
13:30 FRANCUSKA SPUŠTA RAMPU ZA LAŽNU DRŽAVU: Panika u Prištini, još ništa od članstva tzv. Kosova u Savjetu Evrope
POŠTO vlada premijera privremenih prištinskih institucija Aljbina Kurtija nije preduzela nijedan korak u pravcu formiranja Zajednice srpskih opština (ZSO), Francuska je od članica Savjeta Evrope (SE) zatražila odlaganje odluke o članstvu Prištine u toj organizaciji, piše Albanijan post, pozivajući se na diplomatske izvore.
12:52 PONOS REPUBLIKE SRPSKE: Srpčanin Ognjen Krčmar medicinu u Beogradu završio sa prosjekom 9,83
NAKON završene Gimnazije u Srpcu gdje je proglašen za učenika generacije 2018. godine upisuje se na Medicinski fakultet u Beogradu.
Vremenska prognoza
Sarajevo
Banja Luka
Mostar
Tuzla
Bihać
Bijeljina
Kursna lista
0 FRANCUSKA SPUŠTA RAMPU ZA LAŽNU DRŽAVU: Panika u Prištini, još ništa od članstva tzv. Kosova u Savjetu Evrope
POŠTO vlada premijera privremenih prištinskih institucija Aljbina Kurtija nije preduzela nijedan korak u pravcu formiranja Zajednice srpskih opština (ZSO), Francuska je od članica Savjeta Evrope (SE) zatražila odlaganje odluke o članstvu Prištine u toj organizaciji, piše Albanijan post, pozivajući se na diplomatske izvore.
0 DANAS SE SLAVI VASKRS: Početak je svijetle nedjelje – ovo su običaji
SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vjernici danas slave Uskrs, najradosniji hrišćanski praznik koji označava povratak Isusa u život, tačnije njegovo vaskrsenje.
Komentari (0)